Les eucaryotes pluricellulaires

Les êtres vivants pluricellulaires sont composés de plusieurs cellules.
Les cellules de même type (même forme, même fonction) forment un tissu (par exemple l'ensemble des cellules musculaires d'un muscle forment le tissu musculaire).
Des tissus différents se regroupent pour former des organes (par exemple, l'intestin est un organe dont la forme et le fonctionnement vient de la présence d'un tissu musculaire, d'un tissu de cellules intestinales etc...).
Des organes peuvent s'associer pour former un appareil (par exemple l'appareil digestif est formé de plusieurs organes dont l'estomac, le pancréas...). L'ensemble des organes forme l'organisme.

D'un tissu à l'autre, d'une espèce à l'autre, on observe une très grande diversité de formes cellulaires.

Cellules animales

Microphotographie d'épiderme de grenouille.

On observe nettement la présence de plusieurs organites (les plus gros étant les noyaux).

Cellules végétales

Microphotographie de cellules d'épiderme de bulbe d'oignon.

Les cellules végétales ont une membrane plasmique doublée d'une paroi (coté extracellulaire).

Les cellules végétales contiennent également une vacuole : compartiment cellulaire contenant de l'eau et différentes substances dissoutes (des pigments...).

Cellules végétales

Microphotographie de cellules de feuilles d'élodées.

Outre la présence de paroi, ces cellules présentent des organites particuliers : les chloroplastes.